2018年1月27日，长沙梅溪湖店营业；

2月6日，徐记海鲜入驻西安悦荟广场；

4月10日，株洲红旗广场店营业；

6月16日，西安北二环店营业；

6月17日，意大利前总理达莱玛在徐记海鲜宴请丝绸联盟多国政要。

     在接受21世纪经济报道采访时，徐国华透露，徐记海鲜将加速发展，计划集中在湖南、西安地区，于今年年底开设到近30家门店，至2020年门店数达到将近50家。“现在加快发展速度是因为徐记海鲜已沉淀了19年，无论是在人才储备、团队打造、品牌沉淀上，具备了加快开店速度的能力，也是希望让更多的消费者能在徐记海鲜宴请。”

10月20日 西安悦荟广场店营业；